Ingrediente

600 g cartofi, 2 ouă, 1 lingură de făină, 50 g caşcaval ras, 50 g unt, 1 gălbenuş, sare.

Mod de prepapare

Cartofii, curăţaţi de coajă, se spală şi se fierb în apă caldă cu puţină sare. Cand sunt gata, se dau fierbinţi prin sită, se amestecă cu făină, ouă,' unt topit, caşcaval ras şi se potrivesc de sare. Cu ajutorul unui cornet cu şpriţ mai mare decat cel pentru maioneză, care se umple cu compoziţia preparată, se formează, într-o tavă unsă cu unt, diferite figuri sau forme de ceşcuţe. Acestea se ung cu gălbenuş şi se coc în cuptor, pană se rumenesc frumos. Se servesc la diferite legume.

---

Tag-uri: cartofi, oua, faina, cascaval

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 12 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---