Ingrediente:

Castraveciori în oţet 200 g, făină 50 g, unt 50 g, smântână 100 g, supă de oase 400 ml, oţet 30 ml, gălbenuşuri 2 buc, sare.

Mod de preparare:

Castraveţii se taie cubuleţe şi se pun la fiert în supă de oase amestecată cu oţet. Untul se înfierbântă, se adaugă făina şi se căleşte fără a se rumeni. Se stinge cu supă şi se toarnă peste castraveciori, apoi se fierb în continuare. Gălbenuşurile de ou se amestecă cu smântână, se subţiază cu restul de supă, se adaugă la castraveciori şi se fierbe, până ce sosul are consistenţa necesară.

_{sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: sos, castraveciori, otet, faina, unt

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 25 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---