Ingrediente:

500 g cartofi, 100 g ceapă, 2- 3 ardei graşi, 300 g roşii, 200 g castraveţi verzi, 1- 2 legături ridichi de lună, 1 legătură verdeaţă, 2 ouă sau 50 g măsline, 50 ml oţet, 80 ml ulei, sare.

Mod de preparare:

Cartofii se pun la fiert în coajă, apoi, după ce s-au răcit, se curăţă şi se taie în felii subţiri. La fel se taie şi ceapa. Ardeii graşi se taie subţiri ca fideaua, roşiile se taie în rondele, ia fel şi castraveţii curăţaţi de coajă, apoi se pun împreună cu cartofii şi ceapa într-un castron. Se amestecă toate şi se adaugă ulei, sare, piper şi oţet după gust. Se aşează salata pe platou, se presară cu pătrunjel verde tăiat mărunt, iar deasupra se ornează cu ridichi de lună tăiate în rondele subţiri, cu ouă fierte tari tăiate în sferturi sau în felii şi cu măsline.

---

Tag-uri: salata, ardei, castraveti, ridichi

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 07 December '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---