Ingrediente:

Malai, lapte, oua, unt

Mod de preparare:

Se prepară o mămăligă moale, care se poate fierbe în lapte dulce în loc de apă, potrivindu-se de sare. Cand mămăliga este bine fiartă se răstoană pe o tavă unsă cu unt, se netezeşte deasupra, apoi cu dosul unui polonic înmuiat în unt topit se fac cuiburi în care se toarnă cate un ou crud. Ouăle se stropesc deasupra cu unt topit şi se introduce tava la cuptor unde se lasă pană începe să se închege albuşul. La masă, ochiurile se , servesc în vasul în care s-au pregătit, punandu-se alături smantană.

---

Tag-uri: lapte, oua, unt, malai

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 11 December '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---