Ingrediente:

40-50 stridii, 2-3 ouă, 100 g pesmet alb, sare, piper, ulei, unt.

Mod de preparare:

Se spală bine cochiliile, se rad, se spală din nou, apoi se opăresc ca să se deschidă valvele pentru a se scoate carnea. Stridiile (carnea) se presară cu sare, piper, se dau prin ouă bătute, pesmet şi se prăjesc în ulei încins, sau se aşează în cochiliile unse cu unt, apoi se stropesc şi deasupra cu unt topit, după care se aşează într-o tavă, şi se introduc în cuptor să se rumenească.

---

Tag-uri: stridii, oua, sare, piper

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 10 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---