Ingrediente

400 g fasole albă, 100 g măsline, 150 ml ulei, 1 lămaie, 2-3 cepe, sare.

Mod de preparare

Se fierbe fasolea la fel ca in reţeta precedentă. Cand este bine fiarta se scurge de zeamă, iar fasolea se trece prin sită sau prin pasoar intr-un castron.

Se adaugă sare, măsline tocate fin ca o pastă şj se freacă cu o lingură de lemn, punand puţin cate puţin ulei, se potriveşte la gust cu zeamă de lămaie şi se adaugă, după gust, ceapa tocată foarte mărunt.

Se aşază pe un platou, se garniseşte cu măsline şi cu felii de lămaie sau cu felii de castraveciori muraţi.

---

Tag-uri: icre, fasole, masline

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 18 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---