FamousWhy
ROM
Biografii, Celebritati, Vedete Vacante de vis, Destinatii, Regiuni Articole, Referate, Comentarii Download programe software FamousWhy Lucruri faimoase Forum Submit Content
|


Referate


Statistics:
Visits: 1,524
Votes: 0
Fame Riser
          
Fame Rank
N/A
Fame Riser
create pool

Articole


Intreaba despre Glazura de albus

Tag-uri Populare


unt   ceapa   sare   ulei   faina   oua   cartofi   ciuperci   sos   smantana   lapte   salata   carne   rosii   lamaie   morcovi   piper   pasare   orez   verdeata   porc   cascaval   supa   zahar   mancare   legume   usturoi   pui   vin   pesmet   otet   aluat   telina   crema   desert   gustare  

All Tags

Famous Forum

 

Glazura de albus

 Q:   Intreaba despre Glazura de albus       
Glazura de albus Ingrediente

100-120 g zahar pudra, 1 albus, 1/4 lamaie.

Mod de preparare

Intr-un castronas mic sau intr-o farfurie adanca se freaca albusul, adaugand treptat zaharul pana ce albusul se ingroasa si capata luciu. Se adauga apoi zeama de la un sfert de lamaie si se mai amesteca bine 5—6 min.

Tortul glasat cu albus se introduce pentru cateva minute in cuptorul putin caldut ca sa se intareasca glazura.

Daca tortul este umplut cu o crema de unt, pentru ca aceasta sa nu se inmoaie in timpul uscarii glazurii in cuptor, se invelesc marginile tortului cu hartie pergament unsa si apoi se infasoara marginea cu un prosop curat, pentru a proteja structura de crema din interiorul tortului.


Tag-uri: glazura, albus, zahar pudra



Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 08 March '09


Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :