Ingrediente:

Ouă 6 buc, zahăr 300 g, ciocolată 100 g, făină 200 g. Crema: nuci 200 g, zahăr 200 g, zahăr vanilat 1 plic, gălbenuşuri 4 buc, coniac 25 ml, unt 200 g, lămaie 100 g.

Mod de preparare:

Zahărul se amestecă cu gălbenuşurile, se adaugă ciocolata dată pe razătoare şi făina, iar la sfarsit se încorporează albuşurile bătute spumă. Se tapetează o formă de tort cu hartie, se toarnă compoziţia în formă, se coace la un foc potrivit, se lasă să se răcească, apoi se despică blatul în trei foi. Crema: zahărul se amestecă cu gălbenuşurile, se adaugă coniacul, coaja de lămaie rasă, zeama de lămaie si se încălzeşte vasul într-un bei-marin, pană ce compoziţia se leagă, se ia vasul de pe foc, se lasă să se răcească complet, se adaugă untul şi nucile şi se amestecă, pană ce se obţine o cremă spumoasă, cu care se umplu foile, se montează tortul şi se decorează.

---

Tag-uri: oua, ciocolata, tort, coniac

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 21 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---