FamousWhy
ROM
Biografii, Celebritati, Vedete Vacante de vis, Destinatii, Regiuni Articole, Referate, Comentarii Download programe software FamousWhy Lucruri faimoase Forum Submit Content
|


Referate


Statistics:
Visits: 1,424
Votes: 0
Fame Riser
          
Fame Rank
N/A
Fame Riser
create pool

Articole


Intreaba despre Supa ardeleneasca- guler de croitor

Tag-uri Populare


unt   ceapa   sare   ulei   faina   oua   cartofi   ciuperci   sos   smantana   lapte   salata   carne   rosii   lamaie   morcovi   piper   orez   pasare   verdeata   porc   cascaval   supa   zahar   mancare   legume   usturoi   pui   vin   otet   pesmet   aluat   telina   crema   desert   gustare  

All Tags

Famous Forum

 

Supa ardeleneasca- guler de croitor

 Q:   Intreaba despre Supa ardeleneasca- guler de croitor       
Supa ardeleneasca- guler de croitorIngrediente:

Morcovi 150 g, pătrunjel 100 g, gulii 200 g, făină 300 g, ouă 3 buc, gris 150 g, ficat de porc 250 g, ceapă 150 g, ulei 100 g, smântână 200 g, verdeaţă 1 leg, sare.

Mod de preparare:

Zarzavatul se taie rondele, se căleşte în ulei, se stinge cu apă şi se pune la fiert. Din făină, ouă, sare şi puţină apă se prepară o cocă ca pentru tăiţei, din care se întinde o foaie subţire, care se taie cu cuţitul sau ruleta în pătrate mici (5x5 cm). Grisul se rumeneşte în ulei, se adaugă ceapa tocată şi călită separat cât şi ficatul care a fost opărit şi apoi dat prin maşină şi se mai călesc împreună câteva minute. Această compoziţie se repartizează pe pătrăţelele de cocă, se formează colţunaşi triunghiulari numiţi „guler de croitor", care se pun în supă şi se fierb. La sfârşit se adaugă smântână şi verdeaţa tocată.


Tag-uri: patrunjel, gulii, gris, ceapa



Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 07 May '08


Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :