Se aleg fructe bine coapte, sanatoase, se curata de codite si frunzulite si se aseaza intr-o sita sau strecuratoare. Se trec apoi repede sub un jet de apa si se lasa sa se scurga.

Se aseaza zvantate intr-un vas si se zdrobesc cu o lingura de lemn, dupa care se strecoara printr-un tifon dublu. Se masoara sucul obtinut si pentru fiecare litru, se adauga 300 g zahar si o ceasca de apa.

Zaharul si apa se aseaza intr-un vas pe marginea masinii unde se lasa pana ce se dizolva complet, amestecand din timp in timp cu o lingura de lemn. Cand s-a topit, se ia vasul de pe foc si se amesteca cu sucul.

Se umplu apoi sticlele, se inchid cu dopuri noi (fierte) si se aseaza la sterilizat. Timpul de sterilizare este de 15 minute pentru sticlele de o jumatate de litru si 20 minute pentru cele de 1 litru.

---

Tag-uri: capsune, suc, strecuratoare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 22 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---