Ingrediente:

Ouă 6 buc, zahăr 150 g, făină 50 g, amidon 50 g, lămaie 100 g, unt 30 g, dulceaţă 150 g.

Mod de preparare:

Se amestecă gălbenuşurile cu zahărul, pană ce zahărul s-a dizolvat complet. Se adaugă răzătura de coajă de lămaie şi zeama de lămaie şi se încorporează făina şi amidonul, puţin cate puţin. Albuşurile se bat bine şi se adaugă la compoziţie. Se toarnă compoziţia într-o tavă mare unsă cu unt şi se dă la cuptor la un foc iute. Cand este gata, se pune dulceaţa pe toată suprafaţa omletei, se rulează, se pudrează pe deasupra cu zahăr şi se taie felii. Se serveşte caldă.

---

Tag-uri: zahar, amidon, lamaie, dulceata

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 14 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---