Ingrediente

6 oua, 6 linguri de zahar, 3 linguri cacao, 2 linguri apa, 600 g frisca.

Mod de preparare

Se aseaza cacaua cu 3 linguri zahar si 2 linguri apa intr-un ibric, se amesteca bine, apoi se introduce ibricul in alt vas mai mare cu apa calda ca sa fiarba in baie de aburi.

Se amesteca continuu si dupa ce apa din vas fierbe in clocote, se retrage vasul de pe foc. Separat, se freaca galbenusurile cu 6 linguri zahar si cand cacaua din ibric s-a mai racit, se toarna incet peste galbenusuri, amestecandu-le bine pana ce compozitia este complet rece.

Se adauga albusurile batute spuma, apoi frisca si se amesteca usor inghetata

In final se toarna in forme si se aseaza in frigider.

---

Tag-uri: inghetata, cacao, inghetata de cacao

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 24 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---