Ingrediente :

Pui 1 kg, mazăre fină (conservă) 800 g, unt 150 g, ceapă 100 g, făină 50 g, bulion de tomate 50 g, roşii 400 g, mărar verde 2 leg, zahăr 25 g, piper, sare.

Mod de preparare :

Puiul se curăţă, se porţionează, se sărează şi se prăjeşte în unt. În untul rămas se căleşte făina şi ceapa, se stinge cu bulion subţiat cu apă, se potriveşte gustul cu sare, piper şi puţin zahăr, se lasă să fiarbă circa 30 min. şi se pasează prin sită. Se aşează într-o cratiţă bucăţile de carne şi mazărea şi se toarnă deasupra sosul. Roşiile se taie felii şi se aşează peste mazăre, iar deasupra se presară cu mărar tocat. Se dă vasul la cuptor pentru 20 minute.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: pasare, pui, unt, mazare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 12 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---