Ingrediente

150-200 g ciocolata, 200 ml lapte, 4 oua, 300 g zahar, 15 g gelatina, 200-300 g piscoturi, 300 g frisca, 30 g unt, 50 ml rom.

Mod de preparare

Se bat intr-un castron ouale cu zaharul, apoi se pune castronul pe foc, se adauga ciocolata inmuiata in lapte caldut, gelatina inmuiata in apa rece, totul amestecandu-se neintrerupt pana se infierbanta bine, aproape sa dea in fiert.

Se da de o parte si, cand aproape s-a racit, se adauga frisca batuta. Se unge o forma cu unt, se captuseste cu piscoturi stropite cu rom, dupa care se umple cu compozitia preparata mai inainte si se da la rece (2—3 ore).

Pentru scos din forma, v. reteta "Bavareza de caise". La servire se poate garnisi cu frisca.

---

Tag-uri: bavareza, ciocolata, caise

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 06 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---