Ingrediente

1-2 pui, ulei, usturoi, sare.

Mod de preparare

Puiul curăţat, bine spălat şi zvantat, se sărează şi se pune intr-un ceaun cu ulei incins cat acoperă puiul şi se ţine pe foc circa 20—25 min, pană se va rumeni (durata este in funcţie de mărimea puiului).

Se poate frige şi tăiat in sferturi. După ce s-a scos puiul, in acelaşi ulei se prăjesc şi cartofii, cu care se garniseşte puiul. Se serveşte fierbinte, stropit cu usturoi pisat şi dizolvat in ulei (1 lingură) şi puţină apă, cu cartofi prăjiţi şi salată verde.

---

Tag-uri: pui, ulei, usturoi

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 20 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---