Ingrediente:

Mazăre proaspătă 1 kg, unt 50 g, zahăr tos 40 g, ulei 100 g, franzelă 300 g, lapte 300 ml, mar 2 buc, mărar verde 1 leg, sare.

Mod de preparare:

Mazărea se fierbe în apă cu sare, se scurge, se sotează în unt, se adaugă 20 g zahăr şi mărarul tocat. Franzela se taie felii, se înmoaie feliile în lapte amestecat cu restul de zahăr, se dau prin ou bătut, amestecat cu 20 g ulei şi se prăjesc pe ambele părţi în ulei fierbinte. La fiecare porţie se servesc 2-3 friganele.

---

Tag-uri: mazare, friganele, mar, franzela, marar

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 09 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---