Ingreriente:

Cartofi 1 kg, ceapă 100 g, unt 50 g, mere acrişoare 400 g, zahăr pudră 10 g, sângerete sau chişcă albă 1 kg, ulei 30 g, sare.

Cum se prepară:

Ceapa se toacă mărunt şi se căleşte în unt. Cartofii se curăţă, se taie cuburi şi se pun peste ceapă. După câteva minute se adaugă o cantitate de apă şi se fierb. Merele se curăţă, se taie felii şi se pun peste cartofi. După ce acestea sunt fierte şi apa a scăzut, se amestecă bine legumele şi se adaugă o linguriţă de zahăr. În caz că după fierbere se găseşte in vas prea mult lichid, se va scoate o parte din el pentru ca piureul să fie des. Sângeretele sau chisca albă se înţeapă cu un ac şi se prăjeşte într-o cratiţă cu ulei şi puţină apă. La servit, la fiecare porţie, se pune o bucată de sângerete sau chişcă albă şi o cantitate de piure, peste care se pune o lingură din şesul format în cratiţa cu sângeretele.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: cartofi, mere acrisoare, zahar pudra, ceapa, legume

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 October '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---