FamousWhy
ROM
Biografii, Celebritati, Vedete Vacante de vis, Destinatii, Regiuni Articole, Referate, Comentarii Download programe software FamousWhy Lucruri faimoase Forum Submit Content
|


Referate


Statistics:
Visits: 792
Votes: 0
Fame Riser
          
Fame Rank
N/A
Fame Riser
create pool

Articole


Intreaba despre Sos alb pentru blanchet

Tag-uri Populare


unt   ceapa   sare   ulei   faina   oua   cartofi   ciuperci   sos   smantana   lapte   salata   carne   rosii   lamaie   morcovi   piper   pasare   orez   verdeata   porc   cascaval   supa   zahar   mancare   legume   usturoi   pui   vin   pesmet   otet   aluat   telina   crema   desert   gustare  

All Tags

Famous Forum

 

Sos alb pentru blanchet

 Q:   Intreaba despre Sos alb pentru blanchet       
Sos alb pentru blanchetIngrediente:

Unt 50 g, făină 50 g, supă de oase 350 ml, gălbenuşuri 2 buc, lămâie 75 g, sare.


Mod de preparare:

Se înfierbântă untul, se adaugă făina şi se căleşte fără a se rumeni. Se stinge cu supă de oase şi se amestecă bine ca să nu se facă cocoloaşe. Se lasă să fiarbă circa 15-20 min. la un foc domol, se ia vasul de pe foc, se temperează, se adaugă gălbenuşurile, se amestecă şi se potriveşte gustul cu sare şi zeamă de lămâie. Se dă vasul din nou la foc şi se lasă sa mai fiarbă câteva minute şi se strecoară sosul printr-o etamină. Acest sos se foloseşte mai ales pentru blanchet


sursa imaginii : freeschoolclipart.com


Tag-uri: sos, alb, blanchet, unt, faina



Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 19 April '08


Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :