Ingrediente

5 albusuri, 250 g zahar, 250 g frisca, sos de ciocolata, ulei, faina, inghetata.

Mod de preparare

Se bat bine albusurile, adaugand treptat zaharul tos, incalzit din timp pe o hartie pusa intr-o tava la cuptor. Se unge o tava cu ulei, se presara cu faina si cu un cornet se toarna din compozitia obtinuta gramajoare rotunde, semisferice, cu diametrul de 5—6 cm, sprituite in forma de spirala (surub).

Se coc la foc foarte moale, lasand sa se usuce bine de tot. Se desprind cu atentie de pe tava, cu varful unui cutit. Dupa ce s-au racit se umple fiecare capacel cu inghetata preferata si se lipesc cate doua, iar intre ele se sprituieste cu multa frisca batuta.

Desupra se poate turna putin sos de ciocolata sau se presara ciocolata rasa. Se prepara la rece si se serveste imediat.

---

Tag-uri: mereng, zahar, frisca, sos

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 06 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---