Ingrediente:

Unt 50 g, făină 50 g, supă de oase 350 ml, ceapă 250 g, oţet 9° 40 ml, sardele de Lissa 100g, piper, sare.

Mod de preparare:

Untul se înfierbântă, se adaugă făina şi se căleşte fără a se rumeni, se stinge cu supă de oase, se amestecă bine ca să nu se formeze cocoloaşe şi se fierbe 15-20 min. Ceapa se dă pe răzătoare, se adaugă oţetul amestecat cu apă, se fierbe 30 min. şi se pasează prin sita. Sardelele de Lissa se taie feliuţe foarte subţiri, care se zdrobesc cu un pilug şi apoi se freacă cu puţin oţet. Se amestecă sosul alb cu ceapa şi sardelele, se potriveşte gustul cu piper şi sare şi se mai dă un clocot. Se foloseşte la peşte.

Vă dorim poftă bună!

_{sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: sos, unt, faina, ceapa, otet, sardele, piper

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 25 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---