Ingrediente

1 I lapte, 6 oua proaspete, 350 g zahar, 1/2 baton de vanilie.

Mod de preparare

Se da laptele in clocot, se adauga zaharul, vanilia si se lasa pe foc domol pana se dizolva zaharul.

Separat se bat intr-un vas ouale intregi, se toarna treptat laptele fierbinte peste acestea, batandu-se continuu cu telul.

Se mai pune putin pe foc, fara sa dea in clocot, se amesteca putin, apoi se strecoara prin sita deasa si se pune la racit intr-un vas cu apa rece sau cu gheata.

Se amesteca din cand in cand si dupa ce s-a racit bine se toarna in masina de inghetata sau in cupe si se introduce in congelator.

---

Tag-uri: inghetata, vanilie, inghetata de vanilie

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 17 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---