Ingrediente

3-4 oua, 2-3 linguri de smantana groasa, 1 praf de sare, coaja de lamaie rasa, 100 g zahar pudra, 1 lingura de rom, faina cat cuprinde coca.

Mod de preparare

Se pun toate componentele intr-un castron si se amesteca bine. (Din zaharul pudra jumatate se opreste pentru pudrat la urma). Se adauga treptat faina si se amesteca pana se face un aluat potrivit de moale si omogen.

Se pune pe planseta presarata cu faina si se intinde cu merdeneaua (sucitorul) o foaie groasa de 1/2 cm. Se taie fasii lungi de 10—12 cm si late de 2—3 cm, se face la mijlocul fiecareia o crestatura in lung, cu cutitul, in care se introduce unul din capetele fasiei, scotandu-se pe partea cealalta, capatand astfel un aspect de fundulita.

Se prajesc pe rand, intr-o tigaie adanca sau intr-o cratita cu ulei mai mult si bine incins. Cand capata o culoare aurie sunt gata si se scot cu o spumiera de sarma sau cu o lingura cu gauri. Se pun pe o hartie alba sau pe sugativa si dupa ce s-au racit se pudreaza cu zahar vanilat si se aseaza pe un platou rotund si impodobit pe margine cu servetele sau pe un disc de carton dantelat.

---

Tag-uri: minciunele, oua, smantana

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 06 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---