FamousWhy
ROM
Biografii, Celebritati, Vedete Vacante de vis, Destinatii, Regiuni Articole, Referate, Comentarii Download programe software FamousWhy Lucruri faimoase Forum Submit Content
|


Referate


Statistics:
Visits: 794
Votes: 0
Fame Riser
          
Fame Rank
N/A
Fame Riser
create pool

Articole


Intreaba despre Sos Mousseline

Tag-uri Populare


unt   ceapa   sare   ulei   faina   oua   cartofi   ciuperci   sos   smantana   lapte   salata   carne   rosii   lamaie   morcovi   piper   orez   pasare   verdeata   porc   cascaval   supa   zahar   mancare   legume   usturoi   pui   vin   otet   pesmet   aluat   telina   crema   desert   gustare  

All Tags

Famous Forum

 

Sos Mousseline

 Q:   Intreaba despre Sos Mousseline       
Sos MousselineIngrediente :

Unt 100 g, gălbenuşuri 3 buc, lamâie 75 g, smântână 200 g, piper, sare.

Mod de preparare :

Untul se pune într-o caserolă, se amestecă, până ce devine spumos, se adaugă gălbenuşurile, unul cîte unul, puţină apă, zeama de lămâie, piperul şi sarea. Se aşează caserola într-un bazin-marie cu apă fierbinte, se adaugă smântână şi se bate sosul cu un tel, până ce are consistenţa necesară unui sos. Se pune sosul într-o sosieră de porţelan încălzită şi se serveşte fierbinte. Se foloseşte la fripturi la grătar şi în special la Chateaubriand.

Vă dorim poftă bună!


Tag-uri: sos, galbenusuri, lamaie, unt, smantanta, sare



Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 25 April '08


Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :