Ingrediente:
Unt 50 g, făină 50 g, smântână 150 g, aspic 200g, vin alb 100ml, gălbenuşuri 2 buc, lamâie 100 g, piper.

Mod de preparare:

Se înfierbântă untul, se adaugă făina, se căleşte fără a se rumeni, se stinge cu aspicul amestecat cu vin, sare şi piper şi se Iasă să fiarbă la un foc domol timp de 20-25 min. Se amestecă smântână cu gălbenuşurile şi zeama de lamâie, se adaugă Ia sos şi se mai dă un clocot. Se foloseşte la fripturi.

Vă dorim poftă bună!

_{sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: sos, unt, faina, smantana, aspic, lamaie, piper

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 25 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---