Ingrediente:

Zer de lapte 1,5 l, apă 1,5 l, morcovi 100 g, pătrunjel 50 g, ceapă 100 g, cartofi 300 g, ulei 50 g, mălai sau gris 50 g, verdeaţă 1 leg, sare.

Mod de preparare:

Morcovii şi pătrunjelul se taie rondele, iar ceapa se toacă mărunt, se călesc in ulei şi se pun la fiert în apă amestecată cu zer de lapte. După circa 20 min. se pun cartofii tăiaţi cubuleţe. Se adaugă sare, iar când zarzavatul şi cartofii sunt gata, se presară mălaiul sau grisul şi se lasă să mai fiarbă 15 min. La sfârşit se adaugă verdeaţa tocată.

---

Tag-uri: zer de lapte, malai, ceapa, ulei, sare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 09 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---