Trichineloza este o boala la om si la animale, provocata de viermele rotund denumit Trichinella. Viermii adulti avand dimensiuni de 0,2-0,4 cm, paraziteaza peretele intestinului, unde au loc fecundarea femelelor si nasterea larvelor.

De aici, prin circulatie, larvele se transporta in intregul organism si se depun in muschi. Aici larvele cresc, se rasucesc in spirala, se inconjura de o capsula.

Dimensiunea capsulelor este de 0,25 X 0,50 mm. Contaminarea de trichineloza are loc la ingerarea carnii sau slaninii crude sau insuficient fierte ori prajite, cu straturi de carne in care se pot afla larve de Trichinella, iar de cele mai multe ori a carnii de porc sau slaninii, carnii de vanat (ursi bruni sau albi, bursuci, mistreti, foci, morse). Animalele domestice (porcii, cainii si pisici le) si rozatoarele de casa se contamineaza la ingerarea rozatoarelor salbatice sau a carnii de animale salbatice moarte sau ucise in cursul vanatorilor.

Imbolnavirea de trichineloza survine de obicei dupa 2-3 saptamani de la consumarea carnii contaminate. Boala se manifesta prin temperatura ridicata, inrosirea ochilor, uneori prin teama fata de lumina, dureri musculare, mai rar dureri abdominale si diaree.

Pentru trichineloza, deosebit de caracteristic este edemul fetei, uneori cu inchiderea totala a fantei palpebrale. Formele usoare ale trichinelozei pot fi suportate pe picioare.

In unele cazuri, boala poate avea un sfarsit letal. Copiii ,de obicei, se imbolnavesc de trichineloza intr-o forma usoara. Masurile profilactice pentru prevenirea trichinelozei se realizeaza printr-o buna organizare a cresterii porcilor la ferme si in gospodariile particulare, ferindu-i astfel de eventualitatea contaminarii de trichineloza prin consumarea rozatoarelor salbatice si de casa.

Hranirea animalelor domestice cu carne de animale salbatice este interzisa. A doua conditie consta in examinarea pentru descoperirea eventuala a trichinelozei, dupa ce animalele au fost sacrificate.

Controlul pentru trichineloza trebuie aplicat si la carnea animalelor de vanat. Sacrificarea in gospodariile particulare si vanzarea carnii de porc care nu a fost supusa unui control sanitar veterinar sunt interzise.

Pentru prevenirea trichinelozei, o mare importanta o are folosirea in alimentatie numai a carnii bine prajite sau fierte.

---

Tag-uri: trichineloza, om, animale

---

Categorie: Sanatate  - ( Sanatate - Archiva)

Data Adaugarii: 30 April '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---