Timpul nu ne permite să facem dese primiri, cu toată plăcerea pe care o avem de a sărbători anumite evenimente, sau pur şi simplu ca să fim împreună cu rudele sau prietenii noştri.

Poporul român este un amfitrion, prin tradiţie. Oricine, face tot ce este posibil, oricat de modest ar fi, şi primeşte oaspeţii cu bucurie sinceră şi cu o extremă bunăvoinţă, încărcand masa cu ce are mai bun, dăruind cu dezinvoltură si delicateţe întreaga sa căldură şi simpatie, în aşa fel incit oaspetele să se simtă bine în casa sa.
La noi, nici nu intri bine în casa unui ţăran, chiar daco eşti un necunoscut, fără ca acesta să aducă imediat pe masă sticla cu ţuică, sau ca na cu vin, însoţite de gustări. Atat de vechi şi adanc este împămantenit acest obicei, încat cea mai mare ruşine pentru o gazdă este să nu-şi „omenească" musafirul, să nu-i poată oferi ceva bun de-ale mancării la masă.

Fiecare ţară, fiecare regiune şi fiecare popor, au legile lor nescrise, transmise prin tradiţie, dar cred sincer ca în această privinţă „a ospeţiei", poporul roman este foarte primitor şi generos, virtute pe care orice străin o cunoaşte si pe care, reîntors in ţara sa, o subliniază, verbal sau prin scris.

Desigur că meritul cel mare este al femeii, al stăplnei casei, care gospodăreşte harnică, cu migală şi dragoste, pregăteşte totul rapid, în puţinul timp care-i rămane după întoarcerea de la camp sau de la serviciu.

Nu este simplu să primeşti, aşa cum se primeşte la noi, cand eşti peste măsură de solicitată, cu ţoale problemele de serviciu, inclusiv cele gospodareşti şi familiale! Dar cea mai mare bucurie pentru o gazdă este aceea cand invitaţii sunt mulţumiţi, cand bucatele sunt apreciate şi mancate cu plăcere. Cu toată dragostea noastră de o comunica trebuie, totuşi, să facem o selecţio a modului şi a motivului de primire: invităm rude, prieteni apropiaţi, Colegi, cunoştinţe pentru care avem sentimento deosebite de stimă sau simpatia, sau din obligaţii diferite, create de relaţiile noastre personale.

Trebuie să se ştie insă, că nu atat bucatele, multe şi variate, contează deşi calitatea lor trebuie să fie maximă, cat căldura primirii, calitatea conversaţiei, sinceritatea şi întreaga ambianţă a primirii. Nimeni nu vine în vizită doar să mănince, ci să se bucure de realitatea unui schimb prietenesc de impresii, de o comunicare mai apropiată, mai caldă şi mai elevată.

---

Tag-uri: invitati, casa, petrecere, invitati

---

Categorie: Diverse  - ( Diverse - Archiva)

Data Adaugarii: 29 July '10

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---