Mixerul este mai mult folosit pentru amestecarea şi omogenizarea lichidelor, a aluatelor, baterea spumei (frişca), amestecarea unor preparate etc., operaţii ce se fac cu ajutorul unor dispozitive agitatoare.

Mixerul are următoarele elemente componente principale :
-Corpul de bază, executat dintr-un material plastic dur, In care se află montat motorul electric şi reductorul de turaţie.
-Capacul, executat din material plastic dur, pe care este montat butonul de acţionarea motorului, precum şi minerul pentru transportare şi manipularea aparatului.
-Motorul electric, de tip serie monofazat cu colector, care este cuplat cu un reductor, aşezat in faţa motorului şi care acţionează asupra axelor braţelor agitatoare. La unele tipuri de mixer e motorul electric are două sau trei trepte de turaţii, comandate de un comutator în serie.
-Agitatorul, format din două braţe demontabile, care se rotesc în sens contrar.

Punerea în funcţiune a mixerului se face prin conectarea fişei cordonului de racordare la priza (de curent), după ce in prealabil au fost montate braţele agitatoare necesare respectivei operaţii culinare.

Caracteristicile tehnice:
-puterea nominală a motorului electric 125 W ;
-turaţia motorului electric 10 000 — 15 000 rot/min;
-timpul de folosire de la 5 la 30 min, după care urmează o pauză de 30 min.

sursa imaginii http://www.culinaryschoolrockies.com

---

Tag-uri: curent, energie, casa, reparatii

---

Categorie: Lumea Barbatilor  - ( Lumea Barbatilor - Archiva)

Data Adaugarii: 11 February '10

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---