Mancarea inghetata

Ideile despre mâncarea îngheţată îi aparţin lui Clarence Birdseye. Tot Birdseye a învăşat cum se conservă legumele pin îngheţarea lor în apă....

Miel cu usturoi

Ingrediente : Carne de miel 750 g, ceapă 150 g, ulei 100 g, făină 50 g, bulion de tomate 50 g, vin 100 ml, usturoi 30 g, piper, sare. Mod de preparare : Carnea de...

Muschi de vaca glasat

Ingrediente 600 g carne macra, 150 g costita afumata, 100 ml vin, 250 g arpagic, 200 g morcov, 1 telina, 2 cepe, 100 g mazare, 1 lingura de gelatina (20-30 g), sare, piper, 1...

Minunata casa a lui Goldie Hawn

In casa ei din Los Angeles, Goldie Hawn pare să fi descoperit secretul tinereţii veşnice. Actriţa, trecuta de 60 de ani, crede cu tărie că femeia este sufletul familiei...

Mancare de praz cu masline

Ingrediente 2 kg praz, 80—100 g masline, 1,5 kg rosii pentru suc, 400 ml ulei, sare, piper. Mod de preparare Se curata prazul lasand numai partea alba, se spala si se...

Macaroane cu branza

Ingrediente : Macaroane 500 g, branză telemea 200 g, unt 75 g, sare. Mod de preparare : Macaroanele se rup în două şi se pun la fiert în apă cloco­tită...

Muschi de vaca la tava

Muschiul de vaca se curata de pielite, se presara putin cu sare si piper zdrobit si se aseaza intr-o tava cu putina untura infierbantata; se tine pe foc intorcandu-se pana se rumeneste...

Mazare si fasole batuta

Ingrediente: Mazăre 1 kg, fasole albă 500 g, ceapă 250 g, ulei 200 g, sare. Mod de preparare: Mazărea şi fasolea se pun în apă la înmuiat timp de cateva...

Muschi de vaca in foitaj

Ingrediente 1 muschi de vaca, 500 g aluat de foitaj, 200 g ciuperci, 1 ou. Mod de preparare Muschiul de vaca se frige la fel ca in reteta precedenta, dar in asa fel ca sa ramana...

Maradona, Un Fotbalist Controversat

Dupa ce evoluase la FC Barcelona si castigase Cupa UEFA cu Napoli, realizand cele mai mari performante din istoria clubului, Maradona a avut probleme cu drogurile, cocaina fiind cel...

Mamaliga din cartofi

Ingrediente 600 g cartofi, 200-300 g mălai (făină de porumb). Mod de prepapare Se curăţă cartofii şi se fierb în apă cu sare pană se terciuiesc...

Muschiulet de porc la gratar

Muschiuletul se despica in doua, se bate putin si usor, se sareaza si se pune la fript pe gratarul bine incins si uns in momentul folosirii.

Mancare de castraveti murati

Ingrediente: Castraveţi murati 1 kg, ceapă 150 g, ulei 100 g, roşii 300 g, făină 20 g, verdeaţă 1 leg, sare. Mod de preparare: Ceapa se toacă mărunt...

Muschi de vaca umplut ca o rulada

Ingrediente 1 muschi intreg, 300 g carne de porc, 100 g sunca, 100 g slanina afumata, 2 oua, 2-3 morcovi, sare, piper, ulei. Mod de preparare Se curata muschiul de vaca...

Mircea Eliade - spirit al amplitudinii

Ce reprezintă Mircea Eliade în cultura veacului nostru poate fi arătat, în primul moment, doar prin comparaţie. La capătul celor 12 volume din ,, Ramura de aur’’...

Morcovi inabusiti cu smantana

Ingrediente 800 g morcovi, 50 g unt, 200 g smantană, sare. Mod de preparare Morcovii se prepară ca in reţeta "Morcovi cu mazare sote" şi la urmă se adaugă...

Muschi de porc la gratar

Muschiul de porc se taie in felii si se pregateste la fel ca in reteta precedenta.

Muschi de porc si de vaca - Flora Bucovinei

Ingrediente 1 bucata de muschi de vaca si 1 bucata de muschi de porc (cam de cate 500 g fiecare), 100 g slanina afumata, 3-4 oua, morcov, legume, untura, faina, bulion. Mod...

Mancare taraneasca cu carne de porc

Ingrediente: Carne de porc 750 g, costiţă afumată 200 g, ulei 150 g, usturoi 20 g, ceapă 200 g, cartofi 2 kg, varză murată 1 kg, boia de ardei dulce 1 g, sare. Cum...

Mancare de ardei grasi

Ingrediente 70-75 ardei cărnoşi, 100 g ceapă, 400 g cartofi sau 100 g orez, ulei, cateva roşii coapte bine, 2 legături de verdeaţă (mărar şi pătrunjel). Mod...

Maioneza

Ingrediente: 3 gălbenuşuri, 300 ml ulei, 2 linguri zeamă de lămaie sau sare de lămaie dizolvată în puţină apă, o jumătate lingură de muştar...

Mere coapte II

Ingrediente: Mere 1,5 kg, unt 50 g, dulceaţă 150 g, pişcoturi 100 g. Mod de preparare: Se scobesc merele cu o linguriţă de scobit, scoţandu-se seminţele...

Muschi de vaca umplut cu ciuperci si orez

Ingrediente 1 muschi de vaca, 200 g ciuperci, 150 g orez, 1-2 cepe, 100 g un¬tura, sare, piper, 100 ml vin. Mod de preparare Muschiul de vaca se curata de pielita si se...

Muschi de vaca la frigaruie

Se curata muschiul de vaca de seu si de pielite, se sareaza si se pune pe o frigaruie din lemn sau metal inoxidabil. Se unge cu putin ulei si se aseaza pe gratar. Frigaruia se invarte...