Biscuiti cu stafide

Ingrediente: Făină 500 g, zahăr 500 g, margarina 500 g, ouă 4 buc, gălbenuşuri 4 buc, coajă rasă de lămaie 50 g, stafide 300 g. Mod de preparare: Margarina se amestecă...

Bors cu carne de vaca

Ingrediente : Piept de vacă 400-500 g, ceapă 100 g, morcovi 100 g, pătrunjel 50 g, ţelină 100 g, ardei graşi 10i g, cartofi 250 g, fasole verde 150 g, mazăre...

Bors de miel

Ingrediente 1 kg carne de miel (de preferinţă de la piept), cateva fire de ceapă verde, 2 cepe, 50 g orez, 1 morcov, 1 pătrunjel, 1/2 ţelină, 2 ouă, 100 g smantana, leuştean...

Budinca cu ficat de vaca

Ingreriente: Ficat 500 g, ceapă 100 g, unt 125 g, franzelă 250 g, lapte 250 ml, ouă 5 buc, pesmet 25 g, caşcaval 100 g, piper, sare. Cum se prepară: Se curăţă ficatul...

Budinca de clatite cu peste si ciuperci

Ingrediente: Făină 600 g, ouă 6 buc, lapte 1.6 l, sifon 300 ml, peşte 1 kg, crapă 200 g, ulei 300 g, ciuperci 500 g, piper, sare. Mod de preparare: Din făină, lapte...

Budinca de conopida II

Ingrediente : Conopidă 1 kg, lapte 150 ml, gris 50 g, smantana 200 g, ciuperci 200 g, unt 100 g, roşii proaspete 300 g, ouă 5 buc, caşcaval 150 g, pesmet 25 g, piper, sare. Mod...

Borsuri vegetariene

Mod de prepapare Borşul, în afara gustului plăcut, are şi o mare valoare nutritivă, datorită cantităţii mari de legume şi a borşului de tăraţe cu care se acreşte. In...

Budinca de cartofi cu ciuperci

Ingrediente : Cartofi 1 kg, ceapă 150 g, roşii 500 g, ciuperci 400 g, gris 100 g, lapte 300 ml, ulei 100 g, făină 50 g, ouă 3 buc, verdeaţă 1 leg, smântână 300 g, pesmet...

Bors bulgaresc cu legume umplute

Ingrediente Pentru 6 porţii: 600 g carne macră, 2-3 bucăţi de oase, 100 g orez, 6 ardei graşi (mai mici), 6 jumătăţi de dovlecei, cateva roşii, 2-3 ouă, 2-3 cepe, 1 lingură...

Budinca de morcovi

Ingrediente 1 kg morcovi, 60 g făină, 100 g unt, 100 g zahăr, 2 ouă, 100 g caşca¬val, 1 pahar lapte, sare. Mod de preparare Morcovii curăţaţi se spală şi se dau...

Balmes ca pe Rarau

Ingrediente: Mălai 300 g, smântâmă 500 g, unt 200 g, brânză de oi 300 g, caş proaspăt 200 g, sare. Mod de preparare: Se pune smântâna la fiert, se adaugă sare, 100...

Bivolul si Cotofana de George Toparceanu

Un loc aparte in creatia lui George Toparceanu il ocupa fabulele, acele opere literare epice in care sunt povestite intamplari puse pe seama animalelor, a pasarilor si care au caracter...