FamousWhy
ROM
Biografii, Celebritati, Vedete Vacante de vis, Destinatii, Regiuni Articole, Referate, Comentarii Download programe software FamousWhy Lucruri faimoase Forum Submit Content
|


Referate


Statistics:
Visits: 202
Votes: 0
Fame Riser
          
Fame Rank
N/A
Fame Riser
create pool

Articole


Intreaba despre Vinete gratinate

Tag-uri Populare


unt   ceapa   sare   ulei   faina   oua   cartofi   ciuperci   sos   smantana   lapte   salata   carne   rosii   lamaie   morcovi   piper   pasare   orez   verdeata   porc   cascaval   supa   zahar   mancare   legume   usturoi   pui   vin   pesmet   otet   aluat   telina   crema   desert   gustare  

All Tags

Famous Forum

 

Vinete gratinate

 Q:   Intreaba despre Vinete gratinate       
Vinete gratinate Ingrediente :

Vinete 1,5 kg, roşii 1,2 kg, usturoi 15 g, unt 100 g, făină 70 g, ouă 3 buc, caşcaval 100 g, cimbru 1 fir, sare.

Mod de preparare :

Vinetele se coc ca pentru salată, se curăţă, se lasă să se scurgă şi se desfac în faşii. Roşiile curăţate de coajă şi seminţe se taie cubuleţe şi se lasă să se scurgă. Se unge cu unt un vas de cuptor, se aşază un rand de vinete, apoi un rand de roşii, se presară cu caşcaval şi cimbru şi se aşază în continuare restul de vinete şi roşii. Se înfierbantă untul, se încorporează făina şi se căleşte fără a se rumeni, se stinge cu apă amestecată cu mujdei de usturoi şi sare şi se fierbe circa 15 min. Se ia de pe foc şi se lasă să se răcească, se amestecă cu gălbenuşurile, iar la sfarşit se adaugă albuşurile bătute. Se toarnă peste vinete, se presară cu restul de caşcaval şi se dă vasul la cuptor pentru gratinare. Se consumă calde.


Tag-uri: vinete, rosii, usturoi, unt, faina



Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 11 May '08


Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :