FamousWhy
ROM
Biografii, Celebritati, Vedete Vacante de vis, Destinatii, Regiuni Articole, Referate, Comentarii Download programe software FamousWhy Lucruri faimoase Forum Submit Content
|


Referate


Statistics:
Visits: 977
Votes: 0
Fame Riser
          
Fame Rank
N/A
Fame Riser
create pool

Articole


Intreaba despre Sarmalute de orez si ciuperci in foi de vita

Tag-uri Populare


unt   ceapa   sare   ulei   faina   oua   cartofi   ciuperci   sos   smantana   lapte   salata   carne   rosii   lamaie   morcovi   piper   orez   pasare   verdeata   porc   cascaval   supa   zahar   mancare   legume   usturoi   pui   vin   otet   pesmet   aluat   telina   crema   desert   gustare  

All Tags

Famous Forum

 

Sarmalute de orez si ciuperci in foi de vita

 Q:   Intreaba despre Sarmalute de orez si ciuperci in foi de vita       
Sarmalute de orez si ciuperci in foi de vitaIngrediente

200-300 g orez, 300 g ciuperci, 150 g ceapă, 200 ml ulei, 1 kg foi man de spanac sau de viţă, 1 I borş, 1 lingură făină, verdeaţă, sare, piper, smantană.

Mod de preparare

Orezul se prepară impreună cu ciupercile, la fel ca in reţeta interioară.
Foile de viţă sărate se ţin la desărat de pe o zi pe alta in apă rece. Foile verzi de spanac, lobodă, ştevie, podbal sau de viţă se opăresc cu apă acidulată cu borş sau cu oţet.

După ce se răcesc frunzele răsfirate pe o planşetă, se taie codiţele. Se ia cate o foaie, se intinde pe palmă, se pune umplutura de orez cu ciuperci şi se infăşoară bine rezultand astfel sărmăluţele.

Acestea se aşază intr-o cratiţă in care s-au pus mai intai pe fund cateva foi mai groase, se presară intre ele verdeaţă tăiată mărunt şi apoi se umple cu sosul preparat din făină călită puţin şi stinsă cu apă şi cu borş, potrivindu-se la gust şi de sare.

Se pun la fiert la foc domol şi, cand şant aproape gata, se mai adaugă smantană sau se servesc cu smantană separat la sosieră.


Tag-uri: sarmalute, orez, ciuperci



Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 18 February '09


Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :