Mod de preparare

Peştele, fiind mare şi cărnos, se taie în felii, acestea se sărează, se ung cu ulei şi se frig pe un grătar bine încins, pe ambele părţi, pană capătă dungi rumenite de la grătar. Se serveşte cu unt condimentat (unt frecat cu sare, piper, zeamă de lămaie şi cu pătrunjel verde tăiat mărunt), cu unt topit amestecat cu zeamă de lămaie şi pătrunjel verde tăiat mărunt, sau cu sos a la grec. După gust, se poate servi cu garnitură de cartofi natur proaspăt fierţi.

---

Tag-uri: morun, nisetru

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 09 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---