Ingrediente:

Cartofi 1,5 kg. făină 600 g, ouă 3 buc, branză de vaci 300 g, branza de Dorna 100 g, mărar 2 leg, ulei 150 g, sare.

Mod de preparare:

Cartofii se fierb în coajă, se curăţă şi se dau prin maşina de tocat, se frămantă cu făina, 2 oua şi sarea, Din această cocă se întinde o foaie, care se taie cu un pahar. Pe jumătate din rondelele obţinute se aşază umplutura preparată din branza de vaci, branza de Dorna, mărar tocat şl un ou şi se acopera cu restul de rondele. Se lipesc bine marginile, se lasă să se odihnească circa 30 min., apoi se prăjesc pe ambele părţi în ulei.

---

Tag-uri: gogosi, oua, branza, marar

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 07 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---