Se prepară umplutura pentru dovlecei la fel şi cu aceleaşi componente şi cantităţi ca în reţeta anterioară (Ardei umpluţi), cu deosebirea că în loc de ardei se folosesc dovlecei.

Dovleceii se curăţă la capete (la cotor şi la floare), se rad puţin de coajă pe deasupra, se taie în două pe grosime, se scobesc de miez şi se umplu lejer, fără să se îndese umplutura, după care se prăjesc puţin într-o tigaie cu untură, ca să capete o aromă plăcută.

Se umple apoi vasul cu sos şi se fierb împreună pană sunt gata. In continuare se procedează ca şi cu ardeii umpluţi.

---

Tag-uri: dovlecei, umpluti, carne

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 26 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---